道後の町屋BLOG

菊間瓦展終わりました

2016年4月21日

菊間瓦展【屋根から降りた瓦たち】
たくさんのお客様にお越しいただきましてありがとうございました!無事終了致しました。

先日の『菊間瓦を使ったミニ盆栽作り』のワークショップの写真をアップします。私も作らさせて貰いました。楽しかったです♪

またいつか菊間瓦が道後に帰ってきますように!

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菊間瓦展【屋根から降りた瓦たち】

2016年4月8日

   【屋根から降りた瓦たち】

今月の18日(月)まで開催しております。

ワークショップ・『菊間瓦の器を使ったミニ盆栽づくり』
のご案内です。

4月15日(金)15:00~18:00
場所 道後の町屋
費用 2,000円 1ドリンク付き
講師 かわらや菊貞 小泉信三

菊間瓦で作った器に、観葉植物と苔でミニ盆栽を作りましょう!
講師にかわらや菊貞の小泉さんを迎え、ミニ盆栽を一緒に作ります。こちらで土や器、植物はご準備いたします。あまり汚れませんので、普段着のまま作れます。

短くても30分ほどで作れます。15:00~17:30の間にご予約の上起こし頂ければ、ご参加頂けます。作った後、お飲み物をがございますので、ゆっくり一服して頂けます♪

ご予約電話番号 道後の町屋 089-986-8886

菊間瓦に触れてみませんか?
私も一昨年、小泉さんのとても可愛いミニ盆栽を購入しました。ワークショップではご自分の好みで植えますので、もっと愛着のある物が作れますよ! ちょうど菊間瓦の会期中なので、別売りにはなりますが、ミニ盆栽を置くコースターやプレートもございます。

18日までは、当店の入り口に大笑鬼が置かれておりまして、大きな笑顔の鬼瓦に迎えられます。
鬼瓦といいますと、昔の日本家屋で屋根の端に主に魔除けや厄除けの意味で付けられたものです。鬼を見方にすれば恐くない!というものでしょうか、あの恐い顔で厄を祓っくれてます。
最近は昔ながらの日本家屋が建てられることが減ってきてますね。そのため、菊間瓦の窯主の方達が、少しでも瓦に触れて頂きたいとの願いで、この展示会が始まりました。
小さいお手軽なサイズの鬼も居ります。
みきゃんも居りますが(笑)
よかったらお越し下さいませ!

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クリスマス限定バーガー♪

2015年12月19日

本日からクリスマス限定(19~25日)日替わりバーガーが、
『フライドチキンとイチゴマヨソースバーガー』に替わります♪

チキンを鰹出汁に漬け込みフライドチキンに仕上げ、和風テリヤキソースと、イチゴペーストをマヨネーズと合わせ、柔らかい酸味の効いたバーガーです。バンズはこのためにソフトフランスで作っています!

14時までは通常通りにランチとしてご提供いたしますが、
14時以降はデザートに、ココア生地のイチゴショートとシュトーレンをお付けします!

道後デートやお散歩の時にいかがですか♪

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道後ロール始まりました♪

2015年11月27日

道後スイーツ物語 道後ロールが今年も始まりました!
当店の今回作ったロールは
『湯のまち巻き巻き・小梅ちゃん』です。
いい名前でしょ?付けて頂きました。

ふんわり&しっとりとしたプレーン生地に、特製の梅クリームを包み込みました。砥部の七折小梅の果肉をペーストにし、薫り高い南高梅酒とともにクリームに混ぜ込んでいます。甘酸っぱい梅の風味とともに、クリームチーズのような芳醇な味わいが口の中いっぱいに広がっていきます。愛媛県産の季節のフルーツなどと一緒に盛り付けられており、コーヒーとも好相性。

一日5個店内限定で販売しております。

スタンプラリーも始まりました。道後ロールのお店を巡って、素敵なプレゼントをげっつしましょう!!

https://www.facebook.com/dogosweets/?fref=ts

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スタッフ募集のお知らせ

2015年10月15日

「道後の町屋」では一緒に店を盛り上げるスタッフを募集しております。
当店には地元のお客様はもちろん、県内外からもたくさんの方々にお越し頂いております。
観光地ならではの細かい心遣いをもった「おもてなし」の接客を、
スタッフが協力し合って行っています。
アットホームな職場なので、意欲さえあれば先輩が丁寧に教えてくれます。
また、分からないことや悩み事にも親身に相談に乗ってくれるスタッフばかりです。
初めての接客業の方にでも馴染みやすい環境です。

ホールでの接客だけでなく、
キッチン、カウンター全ての役割において
「おもてなし」の心を大切にしています。
初心者の方、自分の経験を生かして知識・技術に磨きをかけたい方、
「道後の町屋」で一緒に店づくりをしませんか!

ご興味のある方は tel 089-986-8886
担当 三好までお気軽にお問い合わせ下さい!

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横江孝治 平面展

2015年10月5日

横江考治 平面作品展

「記憶の形とその心理距離 於道後」
2015.10.3(土) ~11.3(火)

横江孝治 Takaharu Yokoe
1981年高知県出身、在住。
美術家として、地域系アートイベントの企画・運営を行う。
2008年より高知県土佐塾中高等学校に美術講師として勤務。
[個展]
2011「Today you,Tomorrow me」graffiti / 高知
2015「LMA,IIJLSS展」沢田マンションギャラリー / 高知
[グループ展]
2003「日米交流150周年MONTAGE」
Club six / サンフランシスコ
2009「NO BODER4」高知県立美術館 / 高知
2013「イノビオーダー2.5」ギャラリー・コバ / 高知
など他、多数。

頭の中にあるモノ「記憶」。
今回の平面展で目に見える形にあらわれています。
頭の中にあるモノには触れない。
触りたくても触れない。
作品の表面には3mmのアクリル板が圧着しており、
頭の中と同様に触れることが出来ない表現がされております。

作品は道後の風景を撮っています。
名所ではなく、路地裏や日常で見過ごしそうな場所が選ばれています。
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日替わりバーガー

2015年9月30日

日替わり☆ハンバーグのデミソースバーガー
自家製のデミソースに、トマト・玉ねぎ・ベーコンを加えソースを作りました♪
濃厚でもやさしい味付けにしています!

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SWのお知らせ

2015年9月18日

シルバーウィークのお知らせ

22日(火)は定休日ですが営業いたします。替わりに24日(木)にお休み頂戴します。

明日から6年振りにきました5連休シルバーウィーク。
世間様は羨ましいが楽しんでいただければ!と思い作りましたSW限定メニュー「ひうちベッピンポークのローストポークバーガー」を始めました!23日までです♪(日替わりバーガーは23日までお休みです)

とてもおいしく頂けるえひめ県産ブランド「ひうちべっぴんポーク」をローストポークにしまして、秋なす、蓮根、シメジ、きゅうり、人参、玉ねぎのマリネを甘酢ソースで仕上げました。

皆様楽しい休日をお楽しみくださいませ。
道後も盛り上がってますよ!

蜷川実花×道後温泉 道後アート2015
http://dogo-art.com/

ロースとポークバーガー

季節メニューのお知らせ

2015年9月18日

すっかり涼しくなりました!
カキ氷は終了いたしました。
また来年、よろしくお願い致します!!

替わって季節モノ。
「マロン・アラモード」
エスピレッソとマロンを混ぜまして自家製のアイスクリームを作りました。バニラアイスと一緒に、栗甘露煮、マロンラスク、スポンジ、チョコソースで秋味に仕上げました♪

マロンアラモード

まだまだカキ氷☆

2015年8月9日

猛暑日が続いてますね!
35℃以上が続くと身体が堪えますね~
そんな暑い日にはカキ氷!
まだまだやってます。

今年はよく出てます。
一番人気のイチゴの在庫があと3日か4日で切れそうです(泣)
レモン・みかん・抹茶・カフェオレはまだございますので、
涼をとりにいらして下さい♪

イチゴ カフェオレ レモン 抹茶 みかん

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