猛暑日が続いてますね！
35℃以上が続くと身体が堪えますね～
そんな暑い日にはカキ氷！
まだまだやってます。

今年はよく出てます。
一番人気のイチゴの在庫があと3日か4日で切れそうです（泣）
レモン・みかん・抹茶・カフェオレはまだございますので、
涼をとりにいらして下さい♪

本日から、新しいバーガーを始めます！
定番のメニューでございますので、
よろしくお願い致します。

「べっぴんポークのロースカツバーガー」
当店で働くスタッフのお兄さんが養豚されておりまして、美味しい豚肉を入手する事ができました！
「ひうちべっぴんポーク」愛媛県産ブランド豚のロースカツをサンドしたバーガーです。豚の飼料が植物性という事で、豚の獣っぽい臭みがほぼしません。ジューシーなのですが、脂っぽくなくあっさりとした美味しいお肉です。肉の味を活かすために、ソースは醤油ベースのを作りました。

すっかり暑くなりました。
早く梅雨が明ければいいですね！

7,8月の定休日のお知らせです。
7月　21，28日お休みいただきます。
8月　4，18，25日お休みいただきます。

8月の11日は火曜日ですが、お盆が近いので営業いたします。

よろしくお願い致します。

本日からカキ氷を始めました！

お味は、イチゴ・温州みかん・レモン・抹茶・カフェオレの5種類をご用意いたしました。
氷は、道後・「水口酒造」がお酒の仕込み水として使われております「にきたつの湧き水」の氷でございます。
シロップと練乳は自家製でございまして、安心してお召し上がり頂けます。

外側がトロッと、中がフワフワの氷でございます。
道後へお越しの際はぜひお越しくださいませ。

昨日まで三日間お休みを頂戴しておりました。
スタッフ皆、ゆっくりさせて頂きまして、
元気に営業中でございます！

 

夏椿（ツバキ科ナツツバキ属）
スタッフがいけました。
松山市の花はヤブツバキです。
だからでしょうか、街中でもよく観れます。
小ぶりの花で涼しげな夏椿。
和ませてくれます。

だんだんと気温が上がってきましたね。
すこし汗ばむ季節になりました。

お茶菓子が桜餅から錦玉（きんぎょく）に
変わりました！

寒天に自家製のこしあん・白あん・抹茶あん・くこの実・くり・大納言。
小さいながらもいっぱい入ってます！

珈琲のあてにいかがですか。

いよいよゴールデンウィークですね。
カレンダー通りでお休みの方でも5連休！ございますね。
是非、道後のお湯をザッパーンと楽しみにお越し下さいませ。

当店の定休日は火曜日ですが、GW中の5月5日は休まず営業いたします。

GW限定バーガーを作りました！5月11日までやってます。

「和牛カルビと野菜マリネのバーガー」
ジューシーな和牛かルビに
春野菜のマリネを合わせました。

「甘トロ豚のヒレカツバーガー」
愛媛県産ブランドの「甘トロ豚」のヒレカツに
ベーコンキノコソースを合わせました。

GW晴れるといいですね！

砥部焼「陶房風」から
お皿とペーパーウエイトを入荷いたしました。
色んな生き物たちが絵付けされています。

陶房風の渡部みなみさんの作品。
ゆるゆるな感じで、
かわいいのが揃ってますよ！