道後の町屋BLOG

夏休み限定バーガー

2015年8月9日

暑い日が続いてますね!
夏休みで道後も賑わっております。
当店も夏休みの恩恵を受け、混み合って参りました。
ありがとうございます!
定休日ですが、今週の火曜日(11日)は休まず営業いたいます。

日替わりバーガーを24日までは中止しています。
替わりに、「夏休み限定!ローストビーフバーガー」をご提供しております♪
牛サーロインのローストビーフをたっぷり使ったバーガーです!ソースは自家製コンソメとレフォール(西洋わさび)を使った、夏にぴったりのピリッとバーガーです!

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新バーガー☆

2015年7月25日

本日から、新しいバーガーを始めます!
定番のメニューでございますので、
よろしくお願い致します。

「べっぴんポークのロースカツバーガー」
当店で働くスタッフのお兄さんが養豚されておりまして、美味しい豚肉を入手する事ができました!
「ひうちべっぴんポーク」愛媛県産ブランド豚のロースカツをサンドしたバーガーです。豚の飼料が植物性という事で、豚の獣っぽい臭みがほぼしません。ジューシーなのですが、脂っぽくなくあっさりとした美味しいお肉です。肉の味を活かすために、ソースは醤油ベースのを作りました。

「フライドオニオンバーガー」
ジャンクフードが大好きです。しかし身体に気を付けなければならない齢になってきました(笑)
サックと揚げた自家製フライドオニオンの食感と、国産牛豚合挽きハンバーグと、パンの表面を鉄板でパリッと焼いたカリッと感の相性がたまりません。フライドオニオンにはみかん風味マヨネーズをぶっかけております。

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べっぴんポークのロースカツバーガー

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フライドオニオンバーガー

7,8月の定休日のお知らせ

2015年7月16日

すっかり暑くなりました。
早く梅雨が明ければいいですね!

7,8月の定休日のお知らせです。
7月 21,28日お休みいただきます。
8月 4,18,25日お休みいただきます。

8月の11日は火曜日ですが、お盆が近いので営業いたします。

よろしくお願い致します。

カキ氷

2015年6月10日

本日からカキ氷を始めました!

お味は、イチゴ・温州みかん・レモン・抹茶・カフェオレの5種類をご用意いたしました。
氷は、道後・「水口酒造」がお酒の仕込み水として使われております「にきたつの湧き水」の氷でございます。
シロップと練乳は自家製でございまして、安心してお召し上がり頂けます。

外側がトロッと、中がフワフワの氷でございます。
道後へお越しの際はぜひお越しくださいませ。

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湯のまち巻き巻き

2015年5月31日

えひめスウィーツプロジェクトの中から生まれました道後ロール。
http://www.ehime-sweets.com/dogo/

当店でも数が少ないながら(1日限定5個…)もございます。
えひめ産の自家製陳皮をロールの生地に練り込みまして、
国産の小豆を練ったあんこと生クリームを混ぜた、あんクリームを巻いています。
後味に柑橘の爽やかな香りのロールケーキです。

6月30日まで、「道後ロールくるっと巡りスタンプラリー」がございます。
スタンプ2個で素敵な道後ロールグッズを差し上げますので、お散歩ついでにくるっといかがですか!S__23306244

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本日から営業しております!

2015年5月15日

昨日まで三日間お休みを頂戴しておりました。
スタッフ皆、ゆっくりさせて頂きまして、
元気に営業中でございます!

 
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夏椿(ツバキ科ナツツバキ属)
スタッフがいけました。
松山市の花はヤブツバキです。
だからでしょうか、街中でもよく観れます。
小ぶりの花で涼しげな夏椿。
和ませてくれます。

初夏の感じは

2015年5月1日

だんだんと気温が上がってきましたね。
すこし汗ばむ季節になりました。

お茶菓子が桜餅から錦玉(きんぎょく)に
変わりました!
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寒天に自家製のこしあん・白あん・抹茶あん・くこの実・くり・大納言。
小さいながらもいっぱい入ってます!

珈琲のあてにいかがですか。

GWのお知らせ

2015年4月27日

いよいよゴールデンウィークですね。
カレンダー通りでお休みの方でも5連休!ございますね。
是非、道後のお湯をザッパーンと楽しみにお越し下さいませ。

当店の定休日は火曜日ですが、GW中の5月5日は休まず営業いたします。

GW限定バーガーを作りました!5月11日までやってます。

「和牛カルビと野菜マリネのバーガー」
ジューシーな和牛かルビに
春野菜のマリネを合わせました。
カルビGW
「甘トロ豚のヒレカツバーガー」
愛媛県産ブランドの「甘トロ豚」のヒレカツに
ベーコンキノコソースを合わせました。
ヒレカツGW

 

GW晴れるといいですね!

かわいいの入荷!

2015年4月23日

砥部焼「陶房風」から
お皿とペーパーウエイトを入荷いたしました。
色んな生き物たちが絵付けされています。

陶房風の渡部みなみさんの作品。
ゆるゆるな感じで、
かわいいのが揃ってますよ!
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ベイクド・フレンチトーストはじめました!

2015年4月17日

ベイクド・フレンチトーストはじめました!
じっくり漬け込んだ自家製パンをオーブンで焼き上げ、
アイスクリーム、生クリーム、たっぷりのイチゴをトッピングしています。

お飲み物代+650円です。

期間限定で、イチゴの季節が終わるくらいまでやってまーす♪

フレンチHP

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