自家製パン

「家族に食べさせたいもの」、「安心して食べられるもの」がコンセプト。
皆様それぞれのお家の、「母の作る疑いを持たない食べ物」になるよう努力しています。自家製のパンには、乳化材、保存料など一切使っておりません。日持ちはしないものの、ご安心してお召し上がり頂けます。店内では朝の焼きたてのパンをセットメニューでご案内しております。

道後の町屋では、あんパンのあんにはとてもこだわっています。
老舗のあんこ屋から仕入れたアンに加糖し、時間をかけて鍋で煉っています。
シロアンと、コシアン、粒アンどれをとっても和菓子に使われるような食感で、甘みの切れに自信があります。
スッと口に溶けるようなアンをお楽しみください。

約20種類の自家製パンの中から代表的なものをご紹介いたします。手づくりのために数に限りがございます。

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  焼きカレーぱん（180円）

  たっぷり野菜と国産の牛肉を
  じっくり煮込んだ、焼きカレーぱん。

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  白あんぱん（150円）

  自家製白あん使用。豆の香りと、
  懐かしい風味をお楽しみ下さい。

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  こしあんぱん（150円）

  ゆっくりと煉り上げた、自家製こしあん。
  和菓子のようなあんこです。

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  チーズぱん（160円）

  角切りプロセスチーズを包み込み
  ナチュラルチーズをのせています。

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  ハムロール（150円）

  ハムを巻いた上に、マヨネーズあえ
  玉ネギをトッピングしています。

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  甘納豆ぱん（130円）

  フカフカのソフト生地に
  大納言納豆をちりばめました。

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  ぶどうぱん（130円）

  洋酒（白ワイン・ラム）に
  漬け込んだ葡萄入り。

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  じゃこ天棒（200円）

  宇和島産じゃこ天に塩昆布と
  チーズをあわせた、愛媛ならではのパン。

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  他にも多くのパンを取りそろえて、
  皆さまのお越しを
  お待ち申し上げております。