自家製パン

おいしく、カラダにもやさしいものを。

「家族に食べさせたいもの」、「安心して食べられるもの」がコンセプト。
皆様それぞれのお家の、「母の作る疑いを持たない食べ物」になるよう努力しています。自家製のパンには、乳化材、保存料など一切使っておりません。日持ちはしないものの、ご安心してお召し上がり頂けます。店内では朝の焼きたてのパンをセットメニューでご案内しております。

あんこへのこだわり

道後の町屋では、あんパンのあんにはとてもこだわっています。
老舗のあんこ屋から仕入れたアンに加糖し、時間をかけて鍋で煉っています。
シロアンと、コシアン、粒アンどれをとっても和菓子に使われるような食感で、甘みの切れに自信があります。
スッと口に溶けるようなアンをお楽しみください。

代表的なパンのご紹介

約20種類の自家製パンの中から代表的なものをご紹介いたします。手づくりのために数に限りがございます。
当店のバーガーに使用しているバンズも自家製にこだわっています！